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干锅香辣虾(懒人版)

发布时间:19-10-08 阅读:251

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碗里的卡夫卡

发了个故事,没想到浏览量还挺高,就随便写写吧。因为本人不爱好郫县豆瓣酱以是用的是老干妈的油辣子,介意的请走开。

用料

大年夜虾

1斤

黄瓜

1根

1节

塔花

半个

蒜苗

2根

喷鼻芹

1根

4片

蒜头

几粒

干辣椒

10个

老干妈辣酱

3勺

生抽

2勺

适量

熟芝麻

适量

料酒

2勺

干锅喷鼻辣虾(懒人版)的做法

大年夜虾去头,虾头熬虾油,身子开背去虾线,洗净用料酒腌一下子。趁腌制光阴筹备蔬菜。

菜洗濯干净,沥干水分,切好。

热锅下宽油,中火把虾炸至金黄捞出依次零丁炸黄瓜,藕片,塔花(焯水后)然后整个捞出。

锅里留适量油,爆喷鼻姜蒜干辣椒,再把辣椒酱倒入,炒匀,加调料及喷鼻料。着末把炸物倒锅内(还有熬过虾油的虾头),翻炒平均即可。

找了家里最大年夜的碗才装上

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